Медицина и еда

Почему нельзя варить свеклу

Свекла — один из самых полезных и низкокалорийных овощей. Ее пищевая ценность — 40 калорий. И при этом — огромное количество полезных микроэлементов: калий, бор, хром, рубидий, фосфор, магний, кальций, цинк, йод, сера, хлор, марганец, натрий, медь, фтор,...
Читать далее »
Медицина и еда

Сырые овощи могут быть вредны для здоровья 

Согласно новому исследованию ученых Калифорнийского университета Сан-Франциско, употребление сырых овощей может оказаться вредным для здоровья, так как они убивают полезные кишечные бактерии, повышающие иммунную систему и ответственные за пищеварение. В ходе...
Читать далее »
Медицина и еда

Два французских рецепта для осени: луковый и сырный супы

Не замерзнуть помогут горячие первые блюда родом из Франции. Предлагаем рецепты супов, без которых в европейской стране не обходится ни один приличный ресторан. Французский луковый супТрадиционное первое блюдо французов...
Читать далее »
Медицина и еда

Гастроэнтеролог рассказала, как снизить вред от овсяной каши по утрам 

Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, педиатр Наталия Райт дала совет читателям Medical Note, которые ведут здоровый образ жизни.Овсянка, как известно, наш национальный продукт, и одновременно беда всех энтерологов. — Ко мне на прием часто приходят люди...
Читать далее »
Медицина и еда

Чем полезен капустный сок

О пользе овощных соков часто можно услышать от врачей и диетологов. Одним из самых популярных является капустный сок. Однако это не говорит о том, что нужно употреблять его ежедневно и в неконтролируемом количестве. Давайте вместе узнаем о том, какие у него полезные...
Читать далее »
Медицина и еда

Восполняем потерю электролитов: 4 альтернативы спортивным напиткам 

Все люди на 80% состоят из воды, и это заслуга электролитов. Частицы, в природе существующие в виде минералов, помогают организму задерживать H2O. Выполняя функцию гидратации, они поддерживают работу мышц, помогают очищаться от токсинов и регулировать обмен веществ в...
Читать далее »
Медицина и еда

Какой ланчбокс выбрать: форма, материал, содержание

Контейнер для перекусов не такая простая вещь, как кажется. Ланчбоксы идеально вписываются в динамичный график жизни. Кто следит за питанием, старается брать на работу полезные блюда, а не перекусывать...
Читать далее »
Медицина и еда

Пять супер-блюд из надоевших яблок: омлет, санди, крем, соус и пончики

Причем лучше брать местные яблоки позднего созревания: они богаче витаминами, чем южные собратья. Соли калия, кальция, железа, марганца, глюкоза и фруктоза, органические кислоты – все это есть в яблоках....
Читать далее »